Kav Nedir?
Kav, Türk mutfağının en eski ve geleneksel yemeklerinden biridir. Özellikle Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yapılan, kırmızı etle hazırlanan bir yemektir. Kav, genellikle kuzu veya dana eti kullanılarak yapılır, ancak bazı yörelerde tavuk da tercih...